ハロウィンに♪米粉のかぼちゃクッキー

♦米粉のハロウィンクッキー

こんにちは🎃

もうすぐハロウィンですね♪

5歳の長男はみんなで仮装したいとるんるんですが、どんな仮装をすればいいかと悩んでいる我が家です🤔笑

さて、涼しくなってくると作りたくなるクッキー🍪

家族が大好きなバターなし！体に優しい米粉クッキーでハロウィンクッキーを息子と作りました！

親子でハロウィンクッキー作りはいかがでしょうか？

お子様とのお菓子作りにも一緒に作って頂きやすい様、★マークに役割分担をつけてみました🥰

参考にして頂けると嬉しいです♡

レシピ

【米粉のかぼちゃクッキー】(バター/小麦不使用！)

【材料】4×4cm 約20枚分

●米油　　　43g
●きび砂糖　40g
●卵　1/2個(25g)
・アーモンドパウダー　20g

◇米粉　　　90g

◇かぼちゃパウダー 10g

【作り方】

① ボウルに●の材料を入れ混ぜる。全体がつるんと一体になったら、アーモンドパウダーも加えよく混ぜる。

　★こどもパート

② ◇の粉類を加え、ゴムベラで混ぜる。

　粉気が無くなってきたら手こねるようにしてひとまとめにし、ラップに包む。　

　★仕上げ難しければ大人お手伝い

③ ラップの上から綿棒でギュッギュッと押さえて生地をまとめる。まとまったらラップで挟み、平らに伸ばす。

　★大人パート

④ 約4〜5mmの厚さに伸ばしたら、お好きな型で型抜きをする。

　160℃に予熱したオーブンで約20分焼く。

　★こどもパート（一緒に楽しもう！）

【補足】

⭐︎米粉は製菓用に使える記載のあるものがおすすめです。

　米粉・オイルの品種によって吸水率や油分量が違うので、生地がまとまらなければオイルを、ゆるすぎれば米粉を少量ずつ足して調整して下さい💡

⭐︎オイル・砂糖はお好みのものでもOKです。レシピでは米油・きび砂糖を使用しました。

⭐︎オイル→48g・かぼちゃパウダー→紫芋パウダー15gへ変更で、紫芋クッキーも作れます！

その他レシピはこちら

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 

★Instagram▶︎ @yuri_lavie_enrose

沢山のお菓子レシピ・普段のお菓子作り・子育て・日常等

https://www.instagram.com/yuri_lavie_enrose/

私のレシピで作って頂けたら、タグ付けやメンションで教えて貰えますと励みになります🥺

★Nadiaレシピサイト(Yuri)

ブログ・Instagram未掲載レシピあり！

ヘルシーで美味しいスイーツ・パン等レシピ掲載中

https://oceans-nadia.com/user/431173

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧